1. Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий;
2. Участвовать в составлении меню на каждый день;
3. Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки;
4. Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка;