Расчет необходимого сырья и выхода готовой продукции, контроль качества; приготовление блюд различной степени сложности с соблюдением стандартов и норм закладки продуктов и выхода блюд согласно технологическим картам; порционирование, оформление и отпуск изделий; содержание рабочих поверхностей, плит, холодильников и другого оборудования в чистоте и порядке.
Требования к кандидату *
Образование
Среднее
Опыт работы
Не требуется
Требования
Квотируемое место на 0, 5 ставки для лиц из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей в возрасте